भोपाल (मध्य प्रदेश): मध्य प्रदेश पर्यटन एवं विकास निगम (एमपीटीडीसी) ने अपने होटलों में शाकाहारी और मांसाहारी खाना पकाने के लिए अलग-अलग किचन बनाने का फैसला किया है.
पर्यटन मंत्री उषा ठाकुर के निर्देश पर निगम ने सभी इकाइयों के किचन में वेज और नॉन वेज खाना बनाने के लिए अलग-अलग सेक्शन रखने के आदेश जारी कर दिए हैं.
इसके अलावा फ्रीज, डीप-फ्रीज, चाकू, चॉपिंग बोर्ड आदि को भी एफएसएसएआई के मानकों के अनुसार अलग से रखा जाएगा।
ठाकुर ने कहा, ‘खाना पकाने में साफ-सफाई और ईमानदारी बनाए रखना बहुत जरूरी है। भोजन सीधे हमारे मन और स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। उन्होंने कहा, “निर्देशों का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए ताकि पर्यटकों को सात्विक भोजन परोसा जा सके।”
