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ऐसे बनाएं किचन गार्डन, मिलेंगी ताजी सब्जियां …

नई दिल्ली: कोरोना वायरस (Coronavirus) संक्रमण काल में बहुत से लोग बहुत वर्क फ्रॉम होम कर रहे हैं और सामान्य सोशल लाइफ कम हो गई है. ऐसे में क्या आप भी कुछ यूजफुल और क्रिएटिव काम करना चाहते हैं. इसके लिए सबसे बेहतर होगा अपने खुद के किचन गार्डन को क्रिएट करना. दिन में कुछ समय निकालें और अपने ​किचन गार्डन को बनाने पर फोकस करें. इसमें आप फल और सब्जियां उगा सकते हैं. इसका सबसे बड़ा फायदा ये होगा कि ये साफ-सुथरी और कीटनाशकों से भी मुक्त होंगी. तो आईए जानते हैं कि आप घर में किन-किन चीजों को उगा सकते हैं और इनका ख्याल कैसे रखें.

-सबसे पहले तो आपको यह प्लानिंग करनी होगी कि आप उगाना क्या चाहते हैं. थोड़ी प्लानिंग करें और तब इस पर काम शुरू करें. आप चाहें तो अपने घर पर गमले में धनिया उगा सकते हैं. धनिया के बीजों को थोड़ा थोड़ा गैप के साथ गमले में लगाएं. इसे बार बार पानी की जरूरत रहती है. दो हफ्ते में यह अंकुरित हो जाता है. साथ ही यह जब बढ़ना शुरू करता है तब काफी तेजी से बढ़ता है.

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-हमेशा घर के ऐसे हिस्से को बागवनी के लिए चुनें जिस जगह पर सूरज की रोशनी पर्याप्त तौर पर पहुंचती हो. साथ ही जिस मिट्टी में उगाएंगे वहां ध्यान दें कि मिट्टी में पानी की पर्याप्त मात्रा मौजूद हो.

-गर्मियों में पुदीने का महत्व हमें समझ आता है. इसे लगाना भी बेहद आसान है. इसके लिए आपको करना बस यह करना है कि पुदीने की पत्तियों को निकालकर बची हुई डंडी को अपने गमलों में लगा लीजिए. यह ध्यान रखिए कि जिस डंडी को लगाने जा रहे हैं वह जड़ वाली हो.

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-हरी मिर्च भी गमले में उगाई जा सकती है लेकिन इसके लिए आपको एकदम तीखी धूप की नहीं, बल्कि थोड़ी सी शेड वाली जगह की जरूरत होगी. किसी भी सूखी मिर्च से बीजों को निकाल लें. फिर इन बीजों को गमलों में छिड़क दें. ठीक से पानी दें

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-अपने पौधों की देखभाल करें. ऐसा न हो कि इन्हें लगाकर भूल जाएं. गमले न हों तो प्लास्टिक की ट्रे में भी पौधे उगा सकते हैं. यदि घर पर खराब बाल्टी पड़ी हो, तेल के पुराने कनस्तर हों, तो उनका भी उपयोग कर सकते हैं. लेकिन आपको एक काम करना होगा. उनके नीचे 2- 4 छेद कर देने होंगे ताकि पानी की निकासी होती रहे.

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